Informação Técnica

Enólogo: Paulo Laureano
Castas:  Tinta Grossa
Terroir: Solo de xisto
Clima: Mediterrânico
Vinificação: Desengace total sem esmagamento, fermentado em INOX a 25ºC. Maturação em barricas de carvalho francês usado, durante 12 meses e estágio  de 1 ano em garrafa.