VICENTINO TINTO
Portugal / Alentejo / Tinto / 75CL
Dica do Sommelier: Este é o Vicentino que melhor retrata a fusão entre as quentes planícies alentejanas e o frescor da Costa Vicentina. O seu intenso aroma é complementado na boca pelos taninos amaciados pela barrica e pela acidez que a fresca brisa atlântica manteve. Da sua prova fica a sensação de palato preenchido por um vinho redondo e elegante, e uma admirável persistência aromática.
Harmonização: Carnes vermelhas gordurosas, confit de pato, magret de pato, arroz de pato, queijos duros, risoto de funghi.
Ficha Técnica
Produtor: Vicentino.
Região: Alentejo.
Cor: Rubi.
Castas: Aragonês, Syrah e Touriga Nacional.
Aromas: Frutas vermelhas, frutas negras com notas de especiarias.
Paladar: Seco, médio corpo, frutado, acidez média, taninos sedosos e com final médio e agradável. Estágio: Parcial em barricas de carvalho francês durante 8 meses.
Informações Técnicas: Álcool: 13,5% vol / Acidez total: 5,4 g/l.
Serviço: 14/16° C.
